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果物の王様 ドリアン
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。ラクうま！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、果物の王様ドリアンです。ドリアンって臭い果物というイメージで、実際にどういう果物か知らない方も多いかと思います。ドリアンは、これです！ 東南アジアなどの温かい地域で栽培され、日本で売られているドリアンはタイから輸入したものが多いです。 ドリアンの旬はタイの5月～7月頃。ただ一年中食べることはできます。タイでは様々な場所で販売されています。屋台やスーパー、観光地や、ナイトマーケットなどでも販売されていますので、タイにいくとよく見かけます。 ドリアンの中身はこのようなもので、屋台では中身を量り売りしてくれるところもあります。スーパーなどでは小分けにされて販売されています。 臭いは確かに殻を割ったら臭いです。かなり強い臭いがします。でも口に入れるとにおわなくなるから不思議・・・。ねっとりとした濃厚な甘さが病みつきになります。 お菓子やアイスなどに加工されており、タイ人はドリアンが大好きです。機会があればぜひ食べてみてくださいね！
果物の王様 ドリアン
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。ラクうま！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、果物の王様ドリアンです。ドリアンって臭い果物というイメージで、実際にどういう果物か知らない方も多いかと思います。ドリアンは、これです！ 東南アジアなどの温かい地域で栽培され、日本で売られているドリアンはタイから輸入したものが多いです。 ドリアンの旬はタイの5月～7月頃。ただ一年中食べることはできます。タイでは様々な場所で販売されています。屋台やスーパー、観光地や、ナイトマーケットなどでも販売されていますので、タイにいくとよく見かけます。 ドリアンの中身はこのようなもので、屋台では中身を量り売りしてくれるところもあります。スーパーなどでは小分けにされて販売されています。 臭いは確かに殻を割ったら臭いです。かなり強い臭いがします。でも口に入れるとにおわなくなるから不思議・・・。ねっとりとした濃厚な甘さが病みつきになります。 お菓子やアイスなどに加工されており、タイ人はドリアンが大好きです。機会があればぜひ食べてみてくださいね！
スタッフが紹介するタイの魅力 ウタイターニー 輝くお寺
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日はスタッフがタイに帰国できるようになり、スタッフが紹介するタイの魅力をご紹介します！ 本日ご紹介するのは、ウタイターニ―のワット・チャンタラーム (ワット・タースン)についてです。 ウタイターニーは北部の最も南に位置します。タイのちょうど真ん中あたり。自然に恵まれ、チャオプラヤー川を中心に県が広がっています。バンコクからバスで3時間ほどで到着します。 スタッフ、モンさんが訪れたのは「ワットチャンタラーム（通称ワットタースン）」。シャンデリアのようにガラスで輝く幻想的なお寺です。 クリスタルの柱が無数に天井から吊り下げられており、天井の鏡に反射して輝きを放っています。ワットタースンは、100メートルの礼拝堂と紹介されており、とても広いです。タイ人には人気の観光スポットで、修行や瞑想の場としても有名なお寺です。 敷地内には宿泊施設もあります。 タイに訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたい場所です！
スタッフが紹介するタイの魅力 ウタイターニー 輝くお寺
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日はスタッフがタイに帰国できるようになり、スタッフが紹介するタイの魅力をご紹介します！ 本日ご紹介するのは、ウタイターニ―のワット・チャンタラーム (ワット・タースン)についてです。 ウタイターニーは北部の最も南に位置します。タイのちょうど真ん中あたり。自然に恵まれ、チャオプラヤー川を中心に県が広がっています。バンコクからバスで3時間ほどで到着します。 スタッフ、モンさんが訪れたのは「ワットチャンタラーム（通称ワットタースン）」。シャンデリアのようにガラスで輝く幻想的なお寺です。 クリスタルの柱が無数に天井から吊り下げられており、天井の鏡に反射して輝きを放っています。ワットタースンは、100メートルの礼拝堂と紹介されており、とても広いです。タイ人には人気の観光スポットで、修行や瞑想の場としても有名なお寺です。 敷地内には宿泊施設もあります。 タイに訪れた際にはぜひ立ち寄っていただきたい場所です！
タイの国旗について
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、タイの国旗についてです。タイの国旗を見たことがありますか？ これがタイの国旗です。日本のタイ料理店では必ずと言ってよいほど見かけますよね。タイの国旗のこの色合い、何を表しているかご存じですか？ タイの国旗は赤・白・紺色の3色5本の横縞から成る三色旗で、「トン・トライロング」と呼ばれています。国王ラマ6世によってデザインされ、1917年より導入されました。赤は「国家」、白は「仏教」、紺色には「王室」の意味が込められています。なぜその色なのかというと、国民の血の色で「赤」、建国の際に見られたとされる伝説の白い象にちなんで「白」、国王ラマ6世の誕生日の色だから「紺」だということです。 タイの国旗についての豆知識はつきましたか？タイマニアにぜひなってくださいね。
タイの国旗について
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、タイの国旗についてです。タイの国旗を見たことがありますか？ これがタイの国旗です。日本のタイ料理店では必ずと言ってよいほど見かけますよね。タイの国旗のこの色合い、何を表しているかご存じですか？ タイの国旗は赤・白・紺色の3色5本の横縞から成る三色旗で、「トン・トライロング」と呼ばれています。国王ラマ6世によってデザインされ、1917年より導入されました。赤は「国家」、白は「仏教」、紺色には「王室」の意味が込められています。なぜその色なのかというと、国民の血の色で「赤」、建国の際に見られたとされる伝説の白い象にちなんで「白」、国王ラマ6世の誕生日の色だから「紺」だということです。 タイの国旗についての豆知識はつきましたか？タイマニアにぜひなってくださいね。
タイの挨拶 ワイ
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのはタイの挨拶「ワイ」についてです。タイと言えばのワイ。タイ料理店で良く見かけますよね？そう、手を合わせる合掌のことをタイ語で「ワイ」といいます。 掌を完全に合わせるのではなく、中を少し膨らませるのが正しいワイの形です。これは、仏教で縁が深い蓮の花を模しているからと言われています。 挨拶では「サワディー」を言いながらワイをするのがタイのスタイル。合掌の位置が親指を鼻に限りなく近づけるのが最高の作法であり、最高の経緯を表しています。 ワイは、年下から目上の方へ、またはスタッフからゲストへワイを行うのが一般的です。年下から先にワイを行いますが、ワイを受けた年長者は軽い「ワイ」を返すのが礼儀とされています。またお店のスタッフからワイを受けた場合は通常ワイを返すことはしません。軽い会釈で返すのがマナーとされています。 タイ料理店に行ったときに、ぜひスタッフが「ワイ」をしているのを、見てみてくださいね！
タイの挨拶 ワイ
こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのはタイの挨拶「ワイ」についてです。タイと言えばのワイ。タイ料理店で良く見かけますよね？そう、手を合わせる合掌のことをタイ語で「ワイ」といいます。 掌を完全に合わせるのではなく、中を少し膨らませるのが正しいワイの形です。これは、仏教で縁が深い蓮の花を模しているからと言われています。 挨拶では「サワディー」を言いながらワイをするのがタイのスタイル。合掌の位置が親指を鼻に限りなく近づけるのが最高の作法であり、最高の経緯を表しています。 ワイは、年下から目上の方へ、またはスタッフからゲストへワイを行うのが一般的です。年下から先にワイを行いますが、ワイを受けた年長者は軽い「ワイ」を返すのが礼儀とされています。またお店のスタッフからワイを受けた場合は通常ワイを返すことはしません。軽い会釈で返すのがマナーとされています。 タイ料理店に行ったときに、ぜひスタッフが「ワイ」をしているのを、見てみてくださいね！
ジャスミンライス
サワディーカー！ラクうま！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは「ジャスミンライス」についてです ジャスミンライスって聞いたことあるけど、タイ米じゃないの？もしかしてジャスミンティーで炊いたごはんのこと？？！そんなあなたに、ぜひジャスミンライスの魅力を知っていただきたいです。 ジャスミンライスは、タイ語でカーオ・ホーム・マリ ข้าวหอมมะลิ といいます。カーオはライス。ホームは良い香り。マリはジャスミンのことです。長粒種の香り米の一品種です。この香りはすぐに失われてしまうため、タイ人は新米を好みます。ジャスミンの香りではなく、ジャスミンのように白い色を指していると言われています。 ジャスミンライスは主にタイやカンボジア、ラオス、南ベトナムで栽培されているます、細長い形をしており、炊いた後の粘り気は少なく、サラサラとしています。炊き方は、日本米と同じ。ただ割れやすいため、がしゃがしゃ洗わず、かるく1、2回かき回す程度に洗い、水分量は日本米と同じでOK！簡単に炊くことができるのでご家庭でも簡単に楽しめます。炊飯器で炊くと、ジャスミンライスの香りがおうち全体に広がってとても良い香りです。 タイカレーや、チャーハンにすると、香りや食感が楽しめてついつい食べ過ぎてしまいます。ぜひご自宅でもジャスミンライスを楽しんでみてくださいね！
ジャスミンライス
サワディーカー！ラクうま！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは「ジャスミンライス」についてです ジャスミンライスって聞いたことあるけど、タイ米じゃないの？もしかしてジャスミンティーで炊いたごはんのこと？？！そんなあなたに、ぜひジャスミンライスの魅力を知っていただきたいです。 ジャスミンライスは、タイ語でカーオ・ホーム・マリ ข้าวหอมมะลิ といいます。カーオはライス。ホームは良い香り。マリはジャスミンのことです。長粒種の香り米の一品種です。この香りはすぐに失われてしまうため、タイ人は新米を好みます。ジャスミンの香りではなく、ジャスミンのように白い色を指していると言われています。 ジャスミンライスは主にタイやカンボジア、ラオス、南ベトナムで栽培されているます、細長い形をしており、炊いた後の粘り気は少なく、サラサラとしています。炊き方は、日本米と同じ。ただ割れやすいため、がしゃがしゃ洗わず、かるく1、2回かき回す程度に洗い、水分量は日本米と同じでOK！簡単に炊くことができるのでご家庭でも簡単に楽しめます。炊飯器で炊くと、ジャスミンライスの香りがおうち全体に広がってとても良い香りです。 タイカレーや、チャーハンにすると、香りや食感が楽しめてついつい食べ過ぎてしまいます。ぜひご自宅でもジャスミンライスを楽しんでみてくださいね！
残り物でちょ～簡単！！ガパオドリア
サワディーカー！みなさまこんにちは！！『おうち本格タイ料理スースデリ』です。 本日はガパオのアレンジメニューをご紹介したいと思います。ホワイトソースをレトルトや、缶詰を使用したら手間いらずです！！ホワイトソースやチーズを入れる事でとてもマイルドになります。夏休みのお子様のお昼ご飯にいかがでしょうか？ ＜材料＞ ・『スースーデリ』ガパオガイ…１パック ・ごはん…お茶碗一杯分 ・ホワイトソース…カップ１杯 ・ゆで卵…１個 ・チーズ ＜作り方＞ ①ガパオガイは湯煎で解凍する ➁耐熱皿にご飯を入れ、上からホワイトソース・ガパオの順にかける ➂➁にスライスしたゆで卵、チーズをのせ、トースターで５分から８分焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！！ ぜひ作ってみてくださいね。 スースーデリでは本格タイ料理メニューを豊富に取り揃えています。辛い商品からマイルドな商品まであなた好みのタイ料理がきっと見つかるはず！ ？ぜひ一度お試しくださいませ。
残り物でちょ～簡単！！ガパオドリア
サワディーカー！みなさまこんにちは！！『おうち本格タイ料理スースデリ』です。 本日はガパオのアレンジメニューをご紹介したいと思います。ホワイトソースをレトルトや、缶詰を使用したら手間いらずです！！ホワイトソースやチーズを入れる事でとてもマイルドになります。夏休みのお子様のお昼ご飯にいかがでしょうか？ ＜材料＞ ・『スースーデリ』ガパオガイ…１パック ・ごはん…お茶碗一杯分 ・ホワイトソース…カップ１杯 ・ゆで卵…１個 ・チーズ ＜作り方＞ ①ガパオガイは湯煎で解凍する ➁耐熱皿にご飯を入れ、上からホワイトソース・ガパオの順にかける ➂➁にスライスしたゆで卵、チーズをのせ、トースターで５分から８分焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！！ ぜひ作ってみてくださいね。 スースーデリでは本格タイ料理メニューを豊富に取り揃えています。辛い商品からマイルドな商品まであなた好みのタイ料理がきっと見つかるはず！ ？ぜひ一度お試しくださいませ。