自宅でヤムウンセン出来ちゃうの？！！

こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、「タイのマリちゃん　ヤムウンセンドレッシング」です。

 

単品でも選べるセットでもご購入いただけますよ。

https://suusuudeli.com/apps/bundles/bundle/120011

そもそもヤムウンセンってご存知ですか？ヤムウンセンはタイの春雨サラダでタイ料理を代表する一品です。ヤム＝和える　ウンセン＝春雨　という意味で辛味と酸味、甘みが絶妙な人気のサラダです。

店舗でも人気商品ですが、ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけますので紹介します！

◆材料◆　※こちらは本格バージョンなのでご自宅にある野菜でもOK！

①春雨（戻したもの）・・・70g

②豚ひき肉・・・40g

③むきえび・・・5尾

④きくらげ（戻したもの）・・・20g

⑤ヤムウンセンドレッシング・・・大さじ３

⑥万能ねぎ(3㎝に切る）・・・10g

⑦アーリーレッド（スライス）・・・20g

⑧セロリ（斜め薄切り）・・・20g

⑨プチトマト(半切）・・・2個

⑩ピーナッツ、パクチー・・・お好み

◆作り方◆

①春雨ときくらげをぬるま湯で戻し、水気を切っておきましょう！

②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、春雨、豚ひき肉、えび、きくらげを入れ火が通ったらザルで湯切りする。

③ボールに②を入れ、そのほかの材料を加えて、よく混ぜ合わせる。お好みでパクチーをトッピングしたら完成です！

 

盛り付け次第で、お花見にもピッタリなお弁当にもなりますよ。

 

ぜひ試してみてくださいね！ヤムウンセン以外にもアレンジ抜群！ほかのブログでも紹介しています！ぜひ読んでみてくださいね