大人気ハーブ レモングラス
サワディーカー!ラクうま!おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは、レモングラスについてです。
レモングラスはアジア調理や、カリブ料理でよく使用されるハーブです。
タイ料理ではトムヤムクンに使用されたり、サラダに刻んで和えたりします。
お茶として利用されることもあります。弊社の店舗では「レモングラスティー」を提供しております!抗菌・殺菌作用があり、風邪の予防や腹痛、下痢の緩和にも効果的といわれています。
レモングラスの香りは虫が嫌う匂いだそうで、、虫除けスプレーなどにも使われています。ハーブが放つレモンのようなすっきりとした香りは、リフレッシュにも役立ちます!
たくさんの魅力にあふれるレモングラス!色々な方法で試してみてはいかがでしょうか??
また、レモングラスには胃の働きを助けて消化を促進し、脂肪の分解を促す作用もあるといわれています。食べ過ぎて胃もたれしたときや胸やけのするときなど、レモングラスのハーブティーがおすすめです。