ハーブたっぷりトムヤムクン

サワディーカー！ラクうま！おうち本格タイ料理スースーデリです。本日はエスニック料理の代名詞とも呼ばれるトムヤムクンスープについてご紹介させていただきます！

世界三大スープの１つと呼ばれているトムヤムクン。一度は食べたことある！という方もいれば、名前は知っているけどチャレンジしたことない・・・という方もいらっしゃるかと思います。トムヤムクンはタイ料理の１つで、辛くてすっぱいエビの入ったスープです。

タイ語でトム＝煮る　ヤム＝和える　クン＝エビ

という意味です。（豆知識　トムヤムガイ　だと、エビは入っておらず、ガイ＝鶏肉が入っています）

日本でよく食べられるトムヤムクンの味はトムヤムクン」の中でも「ナムコン」と呼ばれるミルクの入っているタイプが多いです。見た目も混濁していて味わいもどちらかというと濃厚なタイプ。

タイではさっぱりとトムヤムクンの中でも「ナムサイ」と呼ばれる透明なスープがよく食べられます。

どちらもハーブがたっぷりで、身体を芯から温めてくれるスープになっています。暑い国で食べると汗がたくさん出ておいしいのです。

寒い季節にもピッタリのトムヤムクン。スースーデリではナムコンタイプのトムヤムクンです。冷凍でお届けいたします。湯煎で１０分タイの本格的なトムヤムクンをお召し上がりいただけますのでぜひ一度お試しくださいませ。