グリーンカレーを食べたことのないあなたへ

こんにちは！おうち本格タイ料理スースーデリです。グリーンカレーってご存じですか？最近だとカップラーメンやレトルトカレーなど、おまけにスナック菓子にも「グリーンカレー味」が登場しすっかりメジャーな料理となりました。

でも実は、ちゃんとしたグリーンカレー食べたことないんだよね。そんな方いらっしゃいませんか。もしくは美味しいグリーンカレーにまだ出会ったことないんだよね。そんな方にもぜひ当店のグリーにカレーをご紹介させてください。
グリーンカレーは、タイの定番料理で「カレー」ではなく「スープ」として認識されている料理です。名前もタイ語でゲーン・キョウ・ワーン　といいます。ゲーン＝スープ（カレー）　キョウ＝緑色　ワーン＝甘いという意味です。グリーンカレーが緑色な理由は緑色の唐辛子が使用されているからです。唐辛子やハーブ、調味料をすりつぶしたペーストを炒め合わせて、ココナッツミルクを加え、ナンプラーや砂糖などで味付けしたものがグリーンカレーです。

当店のグリーンカレーは、コクがしっかりとあるタイプのグリーンカレーです。弊社タイ人スタッフにも人気の商品です。初めて食べる方には当店のグリーンカレーからぜひスタートしてみてほしいです。コクのあるグリーンカレーでもりもり食べて、元気をつけてください！女性には少し多い方もいらっしゃるかもしれません。その場合には、もう一品。野菜にグリーンカレーをかけて、とろけるチーズを上にのせてオーブンで焼いてみてください。絶品の副菜の出来上がりですよ。ぜひお試しくださいませ！