レッドカレー（鶏肉・タケノコ入りレッドカレー）

レッドカレーはタイ語で“ゲーン・ペッ（ ＝ 汁物 ＋ 辛い ）”
グリーンカレーと同じようにハーブとスパイスはふんだんに、
辛さは赤唐辛子が生み出します。
具材はタイ現地のレッドカレーのスタンダードである「鶏肉」と「たけのこ」が入っています。

「バイホラパー（スイートバジル）」も入っていますのでハーブの香ばしさが広がっています★

色は辛そうに見えますが、ココナッツミルクが入っているのでまろやかな味わいです。
ぜひ、グリーンカレーとの違いを味わってみて下さい！